|
|
|
Et Sulu Gözleme |
 |
topkan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2010
Mesajlar: 52
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc56606
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2010
2,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyzaz peynir
Üzeri için:
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
Hamur malzemesi orta sertlikte kıvamda olacak şekilde yoğrulur, 10 dakika dinlendirilir. Sonra limon büyüklüğünde bezeler alınır. Tatlı tabağı kadar açılır. Ezilmiş peynir konur ve kapatılır. Yağsız teflon tavada iki yüzü pişirilir. Gözlemeler bir tepsiye sıralanır. Diğer tarafta sıcak et suyu içinde tereyağı eritilir. Bu karışım gözlemelerin üzerine gezdirilir.
|
|
Et Sulu Gözleme Tarifleri Hamur İşleri
|
|
