|
|
Et Mühürleme Pişirme Oranları ve Süreleri |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175387
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2023
84 defa indirildi / yazdırıldı
|
Et mühürleme nedir sorusu oldukça merak edilir. Et mühürleme işlemi etin içindeki suları hapsederek lezzetli ve sulu bir sonuç elde etmek için yapılır. Etin pişirme oranları ve süreleri etin türüne ve kalınlığına göre değişebilir.
Et mühürleme kaç dakika sorusuna da cevap arıyor olabilirsiniz. Genel olarak ince dilimler yaklaşık 1-2 dakika kalın dilimler yaklaşık 3-4 dakikada mühürlenir.
Mühürleme işleminden sonra etinizi pişirme süresini tamamlamak için fırında veya tavada pişirebilirsiniz. Mühürleme işlemi etin içindeki suları hapsederek lezzetli ve sulu bir sonuç elde etmek için yapıldığı için mühürleme işlemi ne kadar uzun sürerse etin içindeki suların daha fazla hapsedilmesi ve etin daha sulu kalması sağlanır.
|
|
