Et Bohçası
MALZEMELER
6 dilim ince dövülmüs biftek,
3 adet
yumurta,
6 dilim pastirma,
6 dilim kasar
peyniri,
1/2 su bardagi un,
1/2 su bardagi galeta unu,
Tuz, kara
biber,
Kizartmak için sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Çok iyi dövülmüs eti tuzlayip
biberleyin. Etlerin arasina birer dilim
pastirma ve kasar
peyniri yerlestirin. Ikiye katlayip, uç taraflarindan
kürdanla tutturun. Önce una, sonra çirpilmis
yumurtaya, sonra galeta
ununa bulayip, kizgin sivi yagda kizartin. Sicak servis yapin.