Et basma
1 kg kuzu bıçak kıyması
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 kaşık biber salçası
3 adet domates
6 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 kaşık sana margarin
1 bardak su
Kıymanın içine soğan ve sarımsak rendelenir. 1 kaşık salça tuz ve karabiber ilave edilip iyice yoğurulur. Fırın tepsisine döşenir. Üzeri dilimlenmiş domates ve sivri biberlerle süslenir. 1 bardak su ve 1 kaşık sana margarin ilave edilip fırında pişirilir.
Not: Fırın tepsisinin üzeri folyo kağıdı ile kapatılırsa biber ve domatesin yanmaması sağlanır.
