Esmer Şambali
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
25-30 adet badem
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon
Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Bütün malzeme karıştırılır, bol yağlanmış düz fırın kabına dökülür.Bademler eşit aralıklarla saplanır.170
derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Kare kare kesilir.
