Esinti Kurabiyesi
1 paket margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kuru lavanta
1 paket kabartma tozu
1 adet
yumurta
1 su bardağı
mısır nişasta
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derece sıcak fırında açık pembe renk alacak kadar pişirilir.