Er
piliç ile Elmalı Patatesli Salata
https://www.erpilic.com.tr
5 adet
patates
1 adet yeşil
elma
2 diş
sarımsak
4 parça Er
piliç Tavuk Göğsü
1 su bardağı Er
piliç Tavuk Suyu
5
yemek kaşığı
krema
1
yemek kaşığı
limon suyu
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet roka
4 adet taze
soğan
Tuz
Kara
biber
Sos için:
Bir kasede; Mayonez,
krema, tuz,
limon suyu ve kara
biberi iyice çırpın.
Süslemek için:
Çeyrek havucun rendesi
3 adet kornişon turşu
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Patatesleri fazla küçük doğramamaya dikkat edin, aksi halde sertleşirler. Patatesleri bir tencereye alın, üzerine bir tutam tuz ve bir bardak Er
piliç Tavuk Suyu ve üzerini geçinceye kadar sıcak su ilave edin. 10 dakika kaynatın. Patatesinizin boyutuna göre süreyi uzatın. Bu arada taze
soğanları küçük küçük doğrayın. Havuçları ve
elmayı rendeleyin. Maydanoz ve rokayı kıyın. Sarımsakları ve turşuyu minik doğrayın. Haşlanan
patatesleri süzüp bir kaba alın üzerine hazırladığınız malzemeleri koyup, karıştırın. Dilerseniz
elmayı kararmaması için en son rendeleyebilirsiniz. Sosu da üzerine dökün. Diğer tarafta haşladığınız Er
piliç Tavuk Göğsü'nü de ekleyip, püre yapıncaya kadar robotta çekin. Servis etmeden önce
havuç rendesi ve turşu ile süsleyin.