Erişteli Tavuk
2 paket erişte
1 adet
tavuk göğsü
1 kase
mantar
1 kase çeri
domates
Bir miktar sıvı yağ
Bir miktar
sarımsak
Bir miktar soya sosu
Bir miktar kara
biber (değirmen)
Erişteyi az suda haşlayın. Tavuk göğsünü ince dilimleyin ardından jülyen doğrayın. Birkaç diş
sarımsak doğrayın. Yağ döktüğünüz tavada önce
sarımsakları ve
mantarları kavurun. Dilerseniz
zencefil de ekliyebilirsiniz. Tavukları da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Tavuklar kavrulduktan sonra domaresleri, soya sosunu ve kara
biberi ekleyerek pişmeye bırakın. Haşladığınız erişteyi geniş bir servis tabağına alın ortasına pişmiş olan
tavukları
koyun.