Erişteli Tavuk
2 paket erişte
1 adet tavuk göğsü
1 kase mantar
1 kase çeri domates
Bir miktar sıvı yağ
Bir miktar sarımsak
Bir miktar soya sosu
Bir miktar karabiber (değirmen)
Erişteyi az suda haşlayın. Tavuk göğsünü ince dilimleyin ardından jülyen doğrayın. Birkaç diş sarımsak doğrayın. Yağ döktüğünüz tavada önce sarımsakları ve mantarları kavurun. Dilerseniz zencefil de ekliyebilirsiniz. Tavukları da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Tavuklar kavrulduktan sonra domaresleri, soya sosunu ve karabiberi ekleyerek pişmeye bırakın. Haşladığınız erişteyi geniş bir servis tabağına alın ortasına pişmiş olan tavukları koyun.
