Erik Püreli Poğaça
www.miele.com.tr
500 gr. Un
1 Küp Maya (42 gr.)
50 gr. Şeker
250 ml Süt, ılık
1 ÇK Tarçın, toz
1 tutam Tuz
100 gr. Tereyağı, yumuşak
1 Yumurta
120 gr. Erik püresi
Üstüne serpmek için:
40 gr. Pudra şekeri
Un, ufalanmış maya, şeker, süt, tarçın, tuz, tereyağı ve yumurtayı pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru fırına koyun ve "Kekler \ Mayalı hamur \ 30 dakika kabartın" otomatik programını seçin.
Hamurdan 12 topak koparın, elinizde biraz açın ve içine 1 yemek kaşığı erik püresi doldurun, üstünü kapatın ve kapalı kısım alta gelecek şekilde yağlanmış sufle kalıbına dizin.
Poğaçaları fırına koyun ve "Kekler \ Mayalı hamur \ 15 dakika kabartma" otomatik programını seçin. Sonra altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.
Poğaçaların üzerine pudra şekeri serpin ve isteğe göre vanilya sosu ile servis yapın.
