Erik Kompostosu
MALZEMELER
Erik 500 gr.
Su 5 bardak
Toz şeker 2 bardak
YAPILIŞI
Bir Borcam tencerede suyu kaynatarak şekeri ekleyin ve kaynayan suya erikleri karıştırın ve yumuşayana kadar haşlayın. Bir iki taşım kaynatıp üzerinde biriken köpüğünü ayırın. Erikler yumuşayınca ocaktan alın ve soğutarak afiyetle için.
