Enginar Dip
3 adet enginar
4 dal karnabahar
50 gr İçim Labne Peynir
20 gr İçim Krem Peynir
Bir tutam dereotu
Tuz, karabiber
Enginarları dörde bölün, derin bir tencerede içerisine tuz atılmış suda yumuşayana kadar haşlayın. Sudan alıp kenarda bekletin. Aynı suyun içine karnabaharları 5 dakika haşlayın.
Enginar, karnabahar, maydanoz, tuz ve karabiberi mutfak robotundan geçirip hafifçe parçalayın. Parçalar bırakmayı unutmayın. İçine İçim Krem ve Labne peynirleri ekleyip karıştırdıktan sonra çukur bir servis tabağına alın. Yanında kızarmış ekmek ya da galeta ile servis edin.
