Elmo Kurabiye
https://www.elele.com.tr
220 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
110 gr. pudra şekeri
1
yumurta
1
yemek kaşığı
süt
400 gr. un
Yarım tatlı kaşığı toz
zencefil
1
yemek kaşığı tarçın
Tereyağı ve pudra şekerini
krema kıvamına gelene kadar yoğurun. Yumurta ve
sütü ilave ederek bir süre daha çırpın. Bir kaba
zencefil, tarçın ve unu eleyin. Hazırladığınız tereyağlı karışımla birleştirip yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru bir merdane yardımıyla açın. Yuvarlak kalıpla parçalar kesin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra kırmızı şeker hamurundan aynı kalıpla kestiğiniz parçayı bir miktar bal ile kurabiyeye yapıştırın. Kırmızı hamurdan burun, beyaz hamurdan gözlerini yapın. Ağız için siyah renkte gıda boyası kullanın.