Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,380 Bölümdeki 135,342 Yemek Tarifine
5,444,055,797 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Elmalı ve Tarçınlı Pizza (1 adet - 1,715 defa bakıldı)

Elmalı ve Tarçınlı Pizza

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Elmalı ve Tarçınlı Pizza

pamuk kral
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.12.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc130214
Gönderme Tarihi: 04.Dec.2017
162 defa indirildi / yazdırıldı




https://yemek.name

Pizza Hamuru için;
4,5 su bardağı Un
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru maya
¼ su bardağı Zeytinyağı
1+ ¾ su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı şeker
Serpmek için un ve mısır unu
Ekmek kırıntı için;
¾ su bardağı Un
¼ su bardağı Toz şeker
¼ çay kaşığı tarçın
1 çimdik tuz
55 gram tereyağ veya margarine 8 Soğuk ve küp olarak doğranmış halde)
Elmalı ve Tarçınlı karışım için;
3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
¼ su bardağı kahverengi şeker
4 adet büyük boy kırmızı Elma (kabuklarından ayrılmış ve ince doğranmış halde)
1 adet portakal kabuğu rendesi
½ adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
2 çimdik kakule
2 çimdik hindistancevizi rendesi
Pizza hamurunun üzerine sürmek için:
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı Kahverengi tozşeker

Hazırlanan 3 adet pizza hamurundan ikisini tuzlu olarak değerlendirirken, bir tanesini yaz sıcaklığında yanında dondurma servisini de ekleyerek tatlı olarak hazırlayabilirsiniz.
Pizza Hamurunun ve ekmek kırıntılarının hazırlanacağı ve partiden bir gün öncesi olacak bu gün, bu tarif için mutfakta geçecek süre az olacaktır. Pizza hamuru için bütün malzeme mikserde veya el ile yoğurularak, yaklaşık 5 dakika karıştırlır. Süre sonunda oldukça yumuşak ve ele yapışan türde bir hamurunuz olacaktır. Bu şekilde yapılan hamur, 3 parçaya ayrılır ve içi sıvıyağ ile yağlanmış, ağzı kapalı 3 kabın içine paylaştırılır. Buzdolabına kaldırılır ve ertesi güne kadar mayalanması beklenir.
Diğer tarafta ekmek kırıntıları için bütün malzeme ufalanarak yoğurulur. Yaklaşık 5 dakika buzdolabında bekletilir.
Fırın 170 derecede ön ısıtma yapılırken, yağlı kağıt serilmiş tepsiye, buzdolabındaki kırıntılar yerleştirilir. Fırına verilir ve 10-12 dakika pişirilir. Süre sonunda tepsideki kırıntılar tekrar karıştırılır ve 5 dakika kadar daha pişirilir.
Kahverengileşmiş olan kırıntılar, soğumak üzere tezgaha alınır.
Hazırlanmış olan bu kırntıları buzdolabında, poşet içinde 15 gün saklayabilir ve başka tatlılar içinde kullanabilirsiniz.
Mayalanmış olan hamurumuz pişirilmeden, yaklaşık 2,5 saat önce oda sıcaklığına adapte olması için buzdolabından çıkarılır. Bu süre zarfında elmalı karışım hazırlanacaktır.
Elmalı karışım için baharatlar dışındaki bütün malzeme, ocak üstünde, kısık ateşte bir kabın içine alınır. Elmalar yumuşayıncaya kadar (Suyunu çekmiş olması gerekmektedir.) pişirilir. Baharatlar ilave edilir ve soğuması için tezgaha alınır.
Oda sıcaklığına adapte olan pizza hamuru, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır ve merdane kullanılmadan elle çekiştirilerek yaklaşık 26cm ölçüsünde açılır. Kolaylık olması için bu ölçüdeki bir tabağı yağlı kağıt üzerine ölçüsünü çıkararak, açma konusunda yardım alabilirsiniz.
Tam ölçüde açıldıktan sonra yaklaşık bu şekilde hamur 10- 15 dakika dinlendirilir. Üzerine eritilmiş olan tereyağ veya margarine sürülür. Kahverengi toz şeker serpilir. Soğumuş olan elmalı karışım konur. En üst kısmına ise bir önceki gün hazırlanmış kıtır haldeki ekmek kırıntıları yerleştirilecektir. Bu şekilde hazırlanan pizza 260 derece fanlı olarak ön ısıtma yapılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir ve soğuması için tezgaha alınır. Ilık haldeyken kesilerek servise alınır.
Hazırlanan pizza dilimlerinin servisinde desenli ve renkli kağıtlarla hazırladığınız pizza dilimi şeklindeki altlıklar, sizi hem tabak hem de peçete derdinden kurtaracak.









Elmalı ve Tarçınlı Pizza Tarifleri Hamur İşleri







(1 adet Elmalı ve Tarçınlı Pizza 1,715 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır