Elmalı Top Kurabiye
1 paket margarin
2 adet
yumurta (1 beyaz üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
İçi için:
2 adet
elma 1çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
1 su bardağı
hindistan
cevizi
Elma rendelenir, şeker ve tarçınla karıştırılır. Elma yumuşayana kadar pişirilir. Oda ısısında yumuşamış margarinin üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya,
yumurta ve un eklenerek yumuşak hamur yapılır. Hamurdan 2
ceviz kadar parça alınır. Çanak gibi şekil verilir. İçine yeteri kadar soğumuş elmelı iç konur. Sonra kenarlardan top şekli vererek toplanır. Kurabiyeler, ayrılmış
yumurta akına batırılır ve
hindistan
cevizine bulanır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
ML® Rulo Kurabiye için tıklayın