Elmalı Tavuk Salatası
Tavuk Göğsü
Mayonez
Yoğurt
Zeytinyağı
1 adet limon
1 adet elma
Taze Kereviz sapları
1 adet sarı dolma biberi
Marul yaprakları
Bir miktar Roka
Maydanoz
Elmayı dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın, ve küp şeklinde doğrayın. Taze kereviz saplarını ve sarı dolma biberini küçük şeritler halinde kesin ve bunları marul ve roka yapraklarının üzerine yerleştirin. Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, baharatlayın ve bir tavada sıvı yağ ile kızartın. Biraz soğuyunca kızarmış tavuk filetolarını salata üzerine dizin. Mayonez, yoğurt, bir limon suyu ve biraz zeytinyağını karıştırın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Not: Sos hazırlarken, limon suyu yerine portakal veya greyfurt suyu iyi bir alternatif olabilir.
