Elmalı Tart
2 adet Yumurta
125 gr margarin
½ su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Un
İçi İçin:
5 adet elma
1/2 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri
Harç için elmaları soyup rendeliyoruz. Yarım su bardağı şekeri ekleyip pişiriyoruz. Piştikten sonra tarçını ekleyip ocağı kapayalım. Hamur için un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde etmek için azar azar un ekleyelim. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan bir parça üzeri için ayıralım. Kalıbı yağlayıp hamuru kalıba yerleştirelim kenarlarını yükseltip kalıba oturtalım hamurumuzu. İçine harcı döküp yayalım. Ayırdığımız hamurdan üzerine kafes yapalım. 180 derece pişirelim. Üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
