Elmalı Soğuk Tatlı
Fevziye Sürmeli
Tabanı için:
6 adet
elma
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı
ceviz
Kreması için:
2 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
Üstü için:
Bitter
çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Şeker ve
ceviz ile pişirip kek kalıbına ya da bir borcama
koyun. Derin dondurucuda karışımı dondurun. Başka bir kapta krem şantiyi hazırlayın. Donmuş
elmaların üzerine krem şantiyi yayın ve tekrar derin dondurucuya
koyun. Bitter
çikolatayı benmari usulü ya da mikro dalgada eritin. Eriyen
çikolataya tereyağı ekleyin. Derin dondurucudaki malzemenin üzerine dökün. Soğutup servis yapın.
Not: Ceviz yerine
fındık da kullanabilirsiniz. Tarçın da ekleyebilrisiniz. Hindistan
cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ben erittiğimiz
çikolatayı, ilk önce hazırladığımız kek kalıbının içerisine sürüp karışımı daha sonra ekleyip donduruyorum.