ELMALI RULO
Malzeme:
5
yumurta
5 adet mayhoş
elma
2 kaşık
hindistan
cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
3 kaşık şeker
5 fincan şeker
5 fincan un
50 gr
üzüm
2 kaşık marmelat
Yapılışı:
5
yumurta ve şekeri mikserde çırpın. Boza kıvamına gelinceye kadar çırpıp un ilave edip yağlı kağıda serilmiş dikdörtgen tepsiye dökün. Fırına verin. Piştikten sonra
elma püresini yayarak rulo şeklinde sarın. Üstüne 2 kaşık marmelat sürüp muntazam yayınız. Marmelatın üstünü
hindistan
cevizi ile kaplayınız.
Elma püresinin hazırlanması: Elmaların kabuklarını soyup rendeleyiniz. Şekeri de koyup bir miktar pişiriniz. Ateşten alıp soğuyunca içine
üzüm ve tarçın ilave ederek karıştırınız.