Elmalı Roti
2 adet elma
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı sana klasik
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı soğuk su
1 su bardağı frambuaz
Frambuaz tencereye alınıp 1 tatlı kaşığı sana yağ ve yarım su bardağı şekerle kaynatılır. 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı su ile açılıp, tencereye eklenir. Karışım kaselere paylaştırılıp ılımaya bırakılır. Daha sonra 1 saat buzdolabında dinlendirilir. 1 adet küp şeklinde doğranmış elma ve 1 adet rendelenmiş elma, kalan yarım bardak şekerle tencereye alınıp kaynatılır. Kalan 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı soğuk su ile açılır, tencereye eklenip karıştırılır. Kenara alınıp ılımaya bırakılır. Ilındığında frambuazın üzerine paylaştırılıp yeniden buzdolabında dinlendirilir. Soğuk olarak servis yapılır.
