Elmalı Pasta (Fransa)
MALZEMELER
4
yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi
yoğurt
4 su bardagi un
1 su bardagi dövülmüs findik
1 paket kabartma tozu
1 çay bardagi sivi yag
3 tane dilimlenmis
elma
Tarçin
Sosunun malzemesi
2 su bardagi
süt
1 kasik un
2 kasik seker
1 kasik nisasta
3 kasik
kakao
YAPILIŞ TARİFİ
Önce hamur kabina
yumurtalari kirip seker ilave ederek çirpin. Seker
eriyince
yoğurt ve yag ilave edip findik, un ve kabartma tozunu içine
koyun.
Yuvarlak kek kabini yaglayin, dilimlenen
elmalari içine dizerek üzerine
tarçin serpin. Daha sonra kek hamurunu tepsiye dökerek, sicak firinda 170
derecede pisirin.
Pisen hamuru 30 dakika sogutup servis tabagina ters çevirin. Üzerine sos
koyarak servise hazir hale getirin.
Sosunun hazirlanisi:
2 bardak su veya
süte un, seker,
kakao koyup iyice karistirarak atese
koyun ve karistirarak pisirin. Sicakken içine margarini koyup eritin. Ilik
hale gelince kekin üstüne dökerek, üzerine findik ve tarçin serpin.