Elmalı Muffin
https://yemek.name
2 adet ortaboy elma rendesi
1 su bardağı sıvıyağ
2,5-3 su bardağı un
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
1 adet elma(ince dilimlenmiş)
Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip biraz daha karıştırın.
Una kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek, diğer mazlemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
En son elma rendelerini de ilave edin ve bir fırça yardımıyla hafifçe yağladığınız muffin kağıtlarına kaşıkla hamuru paylaştırın.
Muffinlerin üzerine dilimlediğiniz elmadan parçalar koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
