Elmalı Mor Lahana Salatası
1/2 adet mor lahana
1 adet
limonun suyu
2
yemek kaşığı
üzüm sirkesi
1
yemek kaşığı nar ekşisi
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2
yemek kaşığı
ceviz içi
1 adet kırmızı
elma
1/3 demet kıyılmış maydanoz
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Tuz ve sirke ile kırmızı lahanayı iyice ovun. Ovulan kırmızı lahanaların içerisine
elma ve
cevizleri ekleyin. Zeytinyağı,
limon, nar ekşisi ve bir çimdik tuzu karıştırıp salataya ekleyin ve karıştırın. Üzerine maydanoz serpiştirip servis edin.