Elmalı Krep
Yarım kg süt
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 çarba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı maya
1 adet elma
1 su bardağından biraz eksik un
Yarım su bardağı frambuaz veya çilek reçeli
Üzerine:
Pudra şekeri
Sütü hafifçe ılıtın. Mayayı ekleyin. Karıştırarak erimesini sağlayın. Sonra geniş bir kaba aktarın. Ardından tuzu, şekeri ve yumurtayı ilave edin.
Karıştırdıktan sonra unu ekleyin. Son olarak elmayı rendeleyin ve karıştırın. Geniş bir teflon tavayı hafifçe yağlayın.
Hamurdan kaşık kaşık tavaya dökün. Yuvarlak olacak şekilde yayın. Orta ısılı ateşte arkalı önlü pişirin.
Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayın. Kreplerin reçel koyun. Pudra şekeri serperek, servis yapın.
