Tuğrul Şavkar
250 gr. kızılcık kurusu
250 gr. elma kurusu
2 lt. su (8 su bardağı)
500 gr. tozşeker (2 su bardağı)
Kızılcık ve elma kurularını yıkayıp, süzdürün. Tencereye suyu koyup, bir taşım kaynatın. Kızılcık ve elma kurularını kaynayan suyun içine atıp, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Şekerini katıp karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ateşten indirin. Soğuyunca biraz buzdolabında bekleterek servis yapın.
|
