1 Dana Pirzolası
1 Soğan
1 küçük elma
Biraz kekik
Emsan Gril tavası, kızartma kaidelerine uygun olarak kızdırılır. İyice kurulanmış etimizin her iki tarafı da, kızartma kaidelerine uygun olarak hafifçe kızartılır. İnce kıyılmış soğanlar ilave edilerek kapak kapatılır ve böylece 5 dakika pişirilir. Sonra çekirdekleri çıkarılmış ve gayet İnce kesilmiş elmalar dilimler halinde tencerenin kapağı açılarak ilave edilir ve üzerine biraz kekik serpilir. Kapak tekrar kapatılarak etimizin kalınlığına göre 5 - 10 dakika pişirilir ve 5 dakika da bir kenarda demlendirilir.
|
