4 büyük elma
1 bardak şeker
-şeker ve elma rendesi kaynatılacak.
Muhallebi:
1lt süt
3 kaşık un
3 yumurta sarısı
-hepsi karıştırılıp,pişirilecek,ılınmaya bırakılacak.
Üst bezesi:
3 yumurta akı
1 bardak pudra şekeri
-yumurta akı ve şeker kar olana kadar çırpılacak.
PASTANIN HAZIRLANMASI
Kare borcamın altına,şekerle kaynamış,elmayı yayalım.
Onun üzerine, ılınmış muhallebiyi yavaşça dökelim.
Muhallebinin üzerine de, bezeyi yayalım.
170 derecede 20 dk pişirelim.
