Elmalı Akıtma
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1'er çay kaşığı kabartma tozu ve vanilya
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Yumurta, süt ve unu çırpın. Elmayı küp şeklinde doğrayın. Elma, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı; sütlü karışıma ilave edip karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyip tekrar karıştırın. Karışımdan birer kepçe alarak az yağlanmış tavada iki yüzünü de pişirin.
