Elma Şekeri
4-5 adet elma
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 çay kaşığı limon suyu
1/4 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
5 adet tahta çubuk
Elmaları yıkayıp saplarını kesin ve kurulayarak tahta çubukları elmalara saplayın. Tencereye şeker ve suyu koyarak 10 dakika kaynatın. Limon suyu ve gıda boyasını ekleyip karıştırın.Kıvamını ayarlamak için, kaşığın ucuyla alarak mutfak tezgahınıza damlatın. Bütün halinde tezgahtan ayrılıyorsa, şeker pişmiş demektir. Elmaları hazırlanan şeker karışımına batırın ve her tarafı şekerle kaplanana kadar çevirin. Yağlı kağıt üzerinde, oda sıcaklığında sertleşene kadar bekletin.
