Elma Salatası
Anadolujet Magazin
Akdeniz yeşillikleri
2 yeşil
elma
Nar
Ceviz
Dereotu
1 kâse
yoğurt
1 çay kaşığı Dijon hardal
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
limonun suyu
Tuz
Dereotu ince ince doğranıp
yoğurt, hardal,
zeytinyağı, tuz ve yarım
limonun suyu ile birleştirilir. Yoğurtlu sos iyice karıştırılır. Marul, roka, reyhan,
kuzukulağı, maskolin gibi otlar doğranıp geniş bir kaba alınır. Son olarak, kararmaması için
elmalar dilimlenir ve kalan
limon suyuyla ovulur. Önceden dövülmüş
cevizlerle birlikte bütün malzemeler harmanlanır. Narla süslenip servise hazır hâle getirilir.