Elma Reçelli Bademli Kek (İsveç)
110 gr. margarin
150 gr. esmer şeker
2 adet yumurta
210 gr. un
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kakule
300 gr. elma
50 gr. file badem
3 yemek kaşığı elma reçeli
Öncelikle fırını 180 dereceye getirin.
Mikser ile, geniş bir kapta sana hamur işi ve şekeri çırpın. Yumurta, ekleyip karıştırın.
Yoğun bir kek hamuru elde edene kadar un, kabartma tozu, tuz, kakule ve tarçın ekleyerek çırpın.
Elma dilimi ile karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına dökün. File bademi üzerine serpip folyo ile kaplayın, 45 dakika fırında pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Üzerine elma reçeli gezdirip servis edin.
