4 adet elma
4 adet armut
4 su bardağı şeker
1 adet limon
Elma ve armutların kabukları soyulur. Kalın rendeden geçirilir. Bir tencereye aktarılır, üzerine şeker gezdirilir. Orta ateşe yerleştirilir. Ara sıra karıştırarak, 1 saat pişirilir. Ateşten almadan 5 dakika önce limon suyu ilave edilir. Ateşten alınır. Çok sıcakken kavanozlara doldurulur. Kapakları çok sıkı kapatılır. Ters çevrilir. Soğuyunca saklamaya kaldırılır.
|
