Ekşili Tavuk Yahnisi
1 adet
tavuk
2 adet
domates
2 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet
soğan
2 adet sivri
biber
1 adet
limon
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk küçük parçalara ayrılır. Tencereye yağ konur, orta ateşe yerleştirilir. Tavuk parçaları konur. 10 dakika sonra ince kıyılmış
soğan,
sarımsak ve
biber eklenir. Biraz tasarlanınca rende
domates ve tuz atılır. Kapak kapatılır, yarım saat kadar pişirilir. Limon suyu eklenir, 10 dakika sonra ateşten alınır.