Ekşili Sebze Çorbası
1 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
1 Adet Kereviz
1 Çay Bardağı Bezelye
1 Çorba Kaşığı Un
5 Su Bardağı Etsuyu
3 Diş Sarmısak
1 Adet Limonun Suyu
1 Çay Kaşığı Nane
Tuz
Yemeklik doğranmış
soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çorba kaşığı margarini koyup kavurun.
Patates,
havuç ve
kerevizi küçük küçük doğrayın. 1 çay bardağı
bezelyeyle birlikte tencereye
koyun. Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın.
Et suyunu ekleyin. Tuzu da katıp sebzeler yumuşayana dek pişirin.
Bu arada
limon suyu, dövülmüş
sarımsak ve naneyi karıştırın. Çorbaya ilave edip tencereyi ocaktan alın.