Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 152,722 Yemek Tarifine
6,007,732,777 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Dolmalar > Ekşili Kereviz Dolması (1,259 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Ekşili Kereviz Dolması



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Ekşili Kereviz Dolması

7 adet orta boy kereviz
1 adet limonun suyu
1 çay kaşıgı tuz
100 gr sıvı yağ
İç harcı için:
250 gr orta yağlı dana kıyma
1 adet ortaboy kuru soğan
2 yemek kaşıgı pirinç
1 yemek kaşıya ince bulgur
1 çay kaşıgı tuz
1 çay kaşıgı karabiber
1 çay kaşıgı yenibahar
Ekşili sos için:
4 çay kaşıgı un
1 adet limonun suyu
5 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı soğuk su
1 çay kaşıgı tuz

Kerevizin saplarını ve yapraklarını kesin kabuklarını soyun içlerini kabak koyacağı ya da çay kaşığı yardımıyla yarım santim kalındığında olacak şekilde oyun, derin bir kaba 10 su bardağı su koyup limonun suyu ve tuzu ekleyin. Soyup kerevizleri Soyup oyduğunuz kerevizleri suda beklettin. Diğer taraftan dolmanın iç harcını hazırlamak için yemeklik incecik doğradığınız soğanları ve kıymayı derin bir kaba koyun. Üzerine incecik doğranmış dereotunu yıkayıp sürdüğünüz pirinci ve bulguru ilave edin. Tuz, karabiber ve yenibahar ekleyip malzemeleri birbiriyle iyice karışıncaya kadar yaklaşık beş dakika yoğurun. Kerevizleri limonlu sudan çıkarın içlerine çok fazla sıkıştırmadan hazırlamış olduğunuz iç harçtan koyun üzerine isterseniz domates halkalarıda yerleştirebilirsiniz. Geniş bir tencereye tek sıra halinde koyun.
Ekşi sosu hazırlamak için un ve limonun suyunu derin bir kaba koyup çatalla çırpın sıvı yağı, tuz ve suyu ekleyip karıştırın hazırladığınız sosu tencerenin kenarından aktarın dolmayı önce orta ateşte tencerenin kapağı açık vaziyette kaynamaya başlayınca kadar pişirilir kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 30-35 dakika kadar pişirin kerevizler yumuşayınca ocaktan alıp sıcakken Servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 152,722 Yemek Tarifine
6,007,732,777 defa bakıldı.
Ekşili Kereviz Dolması tarifi, Dolmalar bölümüne ait bir tariftir.
Ekşili Kereviz Dolması tarifi, 1,259 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır