Ekşili Çıtır Hamsi
1 kg hamsi (temizlenmiş)
2 yemek kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı sirke
2 paket Knorr Çıtır Pane Harcı
3-4 adet yumurta
Bir miktar sıvı yağ
Hazırlanışı
1. Yumurtaları, limon suyu ve sirke ile çırpın.
2. Hamsileri önce yumurtaya, sonra da Knorr Çıtır Pane Harcı’na bulayın ve kızgın yağda 5-10 dakika kızartın.
3. Pişen hamsileri fazla yağlarını atmaları için kâğıt havlu üzerine çıkarın.
