Yarım kg vişne
Yarım kg karadut
Yarım kg böğürtlen
2 su bardağı şeker
1 adet limon
Meyyveler, güzel yıkanır, suyu iyice süzülür. Bir tencereye konur. Üzerine şeker konur. Kapaklı olarak 2 saat bekletilir. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Az karıştırarak kıvam alana kadar, taşması engellenerek kaynatılır. Limon suyu eklenir, bir taşım daha kaynatılır. Sıcakken kavanozlara konur, kapakları sıkıca kapatılır, ters çevrilir. Soğuyunca düzeltilir, 1 seneye kadar saklanabilir.
|
