Ekşi Kremalı Somon Mus
Malzeme:
80 gram taze
somon fileto
10 ml
krema
1 tatlı kaşığı dereotu
Birkaç adet kapari
Tuz, kara
biber
krema için :
1 kase
yoğurt
1 çorba kaşığı
limon suyu
25 ml
krema
Ekşi
krema için
yoğurt,
limon suyu ve
kremayı pütürsüz bir kıvama gelene dek bir çatal yardımı ile çırpın. Ekşi
krema sos hazırdır. Taze
somon filetosunu küçük parçalara ayırın. Taze
krema, kıyılmış dereotu ve kaparilerle birlikte püre haline gelene dek blenderden geçirin. Hazırladığınız karışımı isteğe göre
krema torbası yardımı ile bardaklara paylaştırın. İsteğe göre kızarmış yufkalarla birlikte servis yapın.
