Ekşi Kereviz Çorbası
2 adet kereviz
2 adet limon
1 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
10 su bardağı su
Kerevizler soyulur, iri rendelenir. Tencereye sıvıyağ konur. Orta ateşe yerleştirilir. Kerevizler konur, bir kaç dakika kavrulur. Sonra tuz ve sıcak su ilave edilir. Kereviz yumuşayana kadar haşlanır. Yoğurt, limon, un iyice çırpılır, kaynayan çorbaya konur. Karıştırarak bir taşım pişirilir.
