Ekmekli Un Çorbası
Yarım adet bayat ekmek
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmek robottan geçirerek un haline getirilir. Tereyağı tencereye konur, eriyince çekilmiş ekmek katılır. 5 dakika kadar kavrulur. Sonra soğuk et suyu ve tuz ilave edilir, sürekli karıştırarak kaynatılır. Sıcak servis yapılır.
