Ekmekli Hamur Tatlısı
2 adet ekmek içi
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım paket margarin
1 paket kabartma tozu
Şurup için:
2,5 su bardağı bardağı su
2 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Şeker ve su kaynatılır, kıvam almaya başlayınca limon suyu katılır, 5 dakika sonra ateşten alınır. Bayat ekmek içi robottan geçirilerek un ufak edilir. Üzerine, yumurta, eritilmiş margarin, yoğurt, kabartma tozu ve vanilya katılır. Güzelce karıştırılır. Yağlanmış küçük bir tepsiye dökülür. 180 derece fıında kabarıp kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra kare kare kesilir. Şerbet gezdirilir. 1 saat sonra servis yapılabilir.
