Ekmek Üstü Domates
1 adet ekmek
4 adet
yumurta domates
3 diş
sarımsak
1 tutam taze reyhan
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Ekmek ince dilimlenir. Bir tepsiye dizilir. 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Diğer yanda
domatesler kabuklu olarak ince doğranır. Bir diş
sarımsak ince kıyılır, fesleğenler iri doğranır, tuz ve
zeytinyağı katılır, karıştırılır. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine diş
sarımsaklar sürülür. Servis tabağına dizilir. Üzerlerine hazırlanan
domatesli karışım bırakılır.