Beyşehir Belediyesi
Kırılmış yufka ekmek
Sıvıyağ
Soğan
Kıyma
Kuru biber
Salça
1 yumurta
Domates kurusu
Soğan kıyma ile kavrulur. Domates kurusu, biber kurusu, yumurta, salça, su ilave edilip pişmeye bırakılır. Kırılmış yufka ekmekler servis tabağına alınır. Üzerine pişirilmiş soğanlı yumurta gezdirilir ve isteğe bağlı olarak çökelek serperek servis edilebilir.
|
