EKMEK LOKMASI
https://ihe.com.tr
Bayat ekmekler, lokma şeklinde doğrayıp bir süzgece alınır. Üzerlerine ekmekler biraz ıslanacak kadar kaynar su gezdirilir. Bir kenara bırakılır. Teflon bir tencereye bir kaşık kadar (ekmek miktarına göre göz kararı da olabilir) tereyağı ya da margarin koyup eritilir, Ekmekler bu yağa ilave edip bir kez karıştırılır. Üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip tencerenin kapağını kapatılır. Ocağın altı kısılır. Ekmekler biraz kızarınca ocaktan alıp sıcak servis yapılır.
