Ekmek Lokması
1 adet bayat ekmek içi
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Ekmek içi ufalanır. Üzerine kıyılmış soğan maydanoz ve diğer malzemeler eklenir, bir güzel karıştırılır. Kızgın yağa, kaşıkla lokma gibi dökülür. Pembe renkte kızartılır.
