https://yemek.name
2/3 su bardağı File Badem
1 + ¼ su bardağı Fındık (İnce öğütülmüş)
1 + ½ su bardağı Hindistancevizi
1 su bardağı Kuru Erik (Küçük parçalar halinde doğranmış)
¼ su bardağı Un
250 gr Beyaz Kuvertür Çikolata (Eritilmiş halde)
½ su bardağı Kayısı Reçeli (Sıcak)
½ su bardağı Bal
Fırın fanlı olarak 140 derece ön ısıtma yapılır.
19cm*29cm ölçüsünde kalıp yağlı kağıt ile kaplanır.
Fındık, hindistancevizi, kuru erik, file badem ve elenmiş un bir kabın içinde iyice karışıtırılır.
Eritilmiş çikolata, sıcak reçel ve bal, bu karışımın içine ilave edilir ve bütün malzemelerin iyice karıştığından emin olana kadar el ile yoğurulur.
Oldukça katı halde olan hamur, yağlı kağıt kaplanmış olan kalıbın tabanına bastırılarak şekil alması sağlanır.
Isıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika, üstü kızarana kadar pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılır ve soğuması için tel ızgaraya alınır. Dilimlenerek servis yapılır.
|
