Eben İrmik Tatlısı
1 kg süt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kahvaltılı tereyağı
Üzeri için:
Tarçın
Tereyağı ve irmik bir kaç dakika kavrulur. Sonra soğuk süt katılır. Orta ateşte devamlı karıştırarak, göz göz olana dek pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya katılır. Servis kaselerine paylaştırılır. Soğuk servis esnasında tarçın serpilir.
