Dürümde Kavurma
2 adet lavaş ekmek
200 gram kavurma
1
soğan
3 adet taze
soğan
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
2 sivri
biber
2
domates
Tuz, kara
biber, kimyon
Domatesleri rendeleyip sivri
biberleri ince doğrayın. Tencerede tereyağını eritin iri doğranmış
soğanı 5 dakika kavurun. Hazır kavurmayı, ezilmiş
sarımsakları ve doğranmış sivri
biberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Bu arada içine
domatesleri de ekleyip tuz ve baharatını ilave ederek kapağını kapatın. Bu karışımı ısıtılmış lavaş ekmeğinin içine sarıp servis ta
baklarına aktarıp sıcak olarak ikram edin.