Dürüm Salata
1 paket Akdeniz yeşilliği
5 çeri
domates
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
4 lavaş ekmeği
1 çorba kaşığı
zeytin ezmesi
Yeşillikleri çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın, üzerine
limon ve
zeytinyağı gezdirin. Derin bir kabın içinde
domateslerle birlikte harmanlayın.Lavaş ekmeklerine
zeytin ezmesini sürün. Yeşillikleri içine yerleştirin, genişçe sarıp servis tabağına alın. Bu salatanın içine mevsiminde
portakal dilimi koyarsanız çok güzel lezzeti olacaktır. İsteyen içine kızarmış köfte ekleyebilir.