Durum Makarnası
1 paket makarna
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı sumak
Tencereye su ve tuz konur, ateşe yerleştirilir. Kaynayınca makarna atılır, su tekrar kaynamaya başlayınca ateş kısılır ve 10 dakika haşlanır. Biraz sulu kalması gerekir. 6 tabağa taksim edilir. Üzerlerine sırasıyla
sarımsaklı
yoğurt, yakılmış yağlı pul
biber, sumak ve kuru nane konur.