Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 adet kuru
soğan
2 su bardağı kırmızı
mercimek
6,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Sebzeleri soyup irice doğrayın.
Mercimekleri bol suyla iyice yıkayın.
Sebzeleri ve
mercimekleri tencereye doldurup üzerine suyu ekleyin.
Tuz ve kara
biber de ilave edip kapağı kapalı halde sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Tencerenin kapağını dikkatle açıp sıcağının çıkması için kısa bir süre bekledikten sonra çorbanızı blender ile dilediğiniz kıvama gelene kadar ezin.
Pul
biber ve
limon suyu ile sıcak servis edin. Dilerseniz çorbanızın üzerine kırmızı
biberli yağ yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/duduklude-kirmizi-mercimek-corbasi-149397.jpg)